Februari…  ahh vinter, härlig vinter!

Mössa, vantar, långkalsonger och skidor som slinter…

 

Nä bättre upp!

 

Årets kortaste månad kan vara hetare och intressantare än du tror!

 

Välkommen till

 

Ärtans Vänner Amigos!

 

Torsdagen den 27:e Februari, 2003, 19:00

 

Hotel Roger Smith anordnar just nu Spanska / Castallianska Matveckor med speciellt inbjudna kockar –

därför passar vi på att sätta lite krydda på samvaron:

 

Hojaldre de espárragos de Tudela del Duero y setas de Soria

Puff Pastry with “Tudela del Duero” Wild Asparagus and “Soria” Mushrooms.

 

Judiones de la granja con morcilla de Burgos y pimientos de Torquemada.

Small Lima Bean Casserole, “Burgos” Morcilla and “Torquemada” Peppers.

 

Ensalada de jamón de Guijuelo con piñones de Pedradas y manzana reineta del Bierzo.

“Guijuelo” Ham Salad with “Pedradas” Pine Nuts and “Bierzo” Apple.

 

Cochinillo asado al estilo de Cándido.

Roast Suckling Pig.

 

Queso zamorano en serojas con miel de Barbadillo.

Zamorano Cheese with Honey from Barbadillo.

 

Tarta de ponche segoviano con yemas de Ávila.

Segovia Ponch Cake with “Ávila” sweet Yolks

 

Allt detta samt vin, öl, snaps och snapsvisor för endast $55 (moms och dricks är inkluderat)

 

Anmäl er senast Fredag 21:a Februari till kvällens värdar:

 

Sven Hansen: sven_in_nyc@hotmail.com

Christian Börjesson

 

Roger Smith Hotel

501 Lexington Avenue at 47th Street. Tel. (212) 755-1400

 

 

Tidigare inbjudningar